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接风酒

接风酒名词解释:接风酒,一般简称“接风”。
《辞海》对接风”的解释是“设宴款待远来的客人”,《辞源》的解释是“设宴招待远来亲友宾客”。
相比之下,《辞源》的解释要全面一些。
展开来说,“接风”的对象必是“远来”之人—这“远来”之人,可以是亲友,也可以是家人。
可以是初次晤面者,也可以是交往至熟者。
可以是异地之来者,也可以是远出而归者。
如《红楼梦》第四回,薛姨妈带薛蟠、宝钗等人投奔荣国府,荣府“合家俱厮见过,又治席接风”。
这“接的便是远地而来的亲戚。
同书第六十九回,贾琏去平安州办事两个来月后回到家中,凤姐“命摆酒接风”。
这“接”的则是远出而归的丈夫。
《水浒传》第五十回,宋江率队打祝家庄得胜回山,“寨里头领晁盖等众人擂鼓吹笛,下山来迎接,把了接风酒”。
这“接”的是征战归来的义军功臣。
同书第五十四回,戴宗、李逵接公孙胜和汤隆来到正在攻打高唐州的宋江军中,“宋江、吴用等出寨迎接。
各施礼罢,摆了接风酒”。
这“接的是久别归来的旧弟兄(公孙胜)和初来投军的新弟兄(汤隆)。
“接风”最早见于元曲,如石子章《竹坞听琴》第一折的“便安排酒肴,与孩儿接风去来”即是。
与“接风”同义的,还有“洗尘”与“洗泥”两语。
“洗尘”与“洗泥”,比“接风”的出现略早。
如苏轼《和钱穆父送别并求顿递酒次韵》诗有“佇闻东府开宾阁,便乞西湖洗塞尘”之句,《大宋宣和遗事》享集有“多年不相见,来几日,也不曾为洗尘;今日办了几杯淡酒,与洗泥则个”之句,可知两语在宋代已有。
所谓“洗尘”或“洗泥”,就是洗除旅途尘泥,解除跋涉劳乏的意思。
在明清作品中,此两语常与“接风”并见。
如《红楼梦》书,有时用“接风”,有时则用“洗尘”。
还以风姐迎接贾琏归来为例:前举第六十九回用的是“接风”,而第十六回则用的是“洗尘”—凤姐“笑道:‘国舅老爷大喜!国舅老爷一路的风尘辛苦,小的听见昨日的头起报马来报,说今日大驾归府,略预备了一杯水酒洗尘,不知可赐光谬领否?”又如《水浒传》一书,也是有时用“接风”,有时则用“洗尘”或“洗泥”。
用“接风”的例子见前,这里只举用“洗尘”或“洗泥”的例子—三十三问,宋江来到清风镇花荣驻地,彼此拜见后,花荣“请宋江更换衣裳鞋袜,香汤沐浴,在后堂安排筵席洗尘”。
第二十六回,武松出差回来后,为弄清武大死因,特请邻居们吃酒,邻居们说:“小人们都不曾与都头洗泥接风,如今倒来反扰。
”这后一例中,“洗泥”与“接风”连用,更显得格外醒目。